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56-81-5 甘油 結構式圖片
3D結構圖

56-81-5 甘油

  • 中文名稱:甘油
  • 英文名稱:1,2,3-Propanetriol
  • CAS No.:56-81-5
  • 分子式:C3H8O3 同分異構體
  • 分子量:92.09382
  • EINECS號:200-289-5
  • 類別:醇類
甘油
分類:乳化香精 包裝:100ml/件
品牌:安耐吉 純度:0.999
主營:碘甲烷; 二碳酸二叔丁酯; 正丁基鋰; 三氯氧磷; N-溴丁二酰胺;
參考價:¥46.00/100ml
眾化(杭州)科技有限公司
  • 公司名稱:眾化(杭州)科技有限公司
  • 工商注冊號:330106000552598
  • 登記狀態:存續
  • 成立日期:2016-10-283年
  • 注冊資本:1000萬 (人民幣)
  • 企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 登記機關:杭州市西湖區市場監督管理局
  • 注冊住所:浙江省杭州市西湖區三墩鎮古墩路701號紫金廣場C座806-1室
  • 經營范圍:服務:不帶儲存經營(批發無倉儲經營)其他危險化學品(具體詳見《中華人民共和國危險化學品經營許可證》內容)。 服務:化工技術、計算機軟件的技術開發、技術服務、技術咨詢、成果轉讓,計算機系統集成,企業管理咨詢,品牌策劃,投資咨詢(除證券、期貨,未經金融等監管部門批準,不得從事向公眾融資存款、融資擔保、代客理財等金融服務),商務信息咨詢(除中介),承辦會展;批發、零售:化工產品及原料(除化學危險品及第一類易制毒化學品),礦產品、電子產品(除專控),醫療器械(限一類、二類),包裝材料,紡織原料,化妝品,日用百貨;貨物進出口、技術進出口(國家法律、行政法規禁止的項目除外,法律、行政法規限制的項目取得許可證后方可經營);其他無需報經審批的一切合法項目。
vip3年
名稱和標識我要糾錯
中文別名 英文別名
E 422Emery 916Emery 917Glycyl alcoholNSC 9230Glycerin DGGlycerinIFPOsmoglynGL 300Propanetriol (7CI)Glyceol OpthalganGlysanin1,2,3-TrihydroxypropaneGlycerinePricerine 9088GlycerolGlyrolG 101TrihydroxypropaneIncorporationfactorPricerine 9091Mackstat H 66Glycerol (8CI)WURCS=2.0/1,1,0/[h2h]/1/650-EP2374787A1Glycerol, spectrophotometric grade, >=99.5%32-EP2272972A132-EP2289892A132-EP2371802A190 Technical glycerin650-EP2284155A232-EP2311799A1650-EP2287158A1Glycerine (Fragrance Grade)599-EP2284172A132-EP2270004A1650-EP2308926A1Glycerol, tested according to Ph.Eur., anhydrousGlycerine (crude)32-EP2314590A132-EP2316827A1BRN 0635685EC 607-759-232-EP2275417A232-EP2284163A232-EP2292590A232-EP2292612A2650-EP2301540A132-EP2314591A1bmse000856Clyzerin, wasserfrei [German]650-EP2280002A1650-EP2284166A1650-EP2301913A1650-EP2277861A1Glycerol, SAJ first grade, >=98.0%650-EP2311832A1Vitrosupos1,3-TrihydroxypropaneGlycerol, p.a., ACS reagent, reag. ISO, reag. Ph. Eur., 98.0-101.0%NCGC00259626-0132-EP2284151A232-EP2295419A2RTR-03711732-EP2305243A1Oelsuess32-EP2272973A1Glycerol, 99+%, extra pure32-EP2298770A1599-EP2270101A1650-EP2374895A132-EP2311798A132-EP2308847A1650-EP2287148A2650-EP2311842A2WLN: Q1YQ1Q32-EP2316826A132-EP2287167A1Glycerol 3 M solution, 3 MGlycerolglycerinalditol32-EP2280010A232-EP2284164A2650-EP2298762A2PolyglycerineGlycerol, USP, 99.0-101.0%GOLGlycerol, analytical standardUNII-F92TF92VBF56-81-5650-EP2292593A2650-EP2305673A132-EP2286812A1650-EP2301914A1650-EP2284156A2L-glycerol650-EP2314582A1D0002832-EP2278637A1Glycerolum32-EP2287156A1Glycerin - mist32-EP2301627A12w9732-EP2301933A132-EP2311809A11,2,3-trihydroxypropanol32-EP2284152A2650-EP2292233A2Glyceritol650-EP2275102A1Glycerin [USP:JAN]1,3-Propanetriol32-EP2289871A1PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-NNCGC00253975-0132-EP2272537A2650-EP2311834A1599-EP2289892A132-EP2269978A2599-EP2284170A1650-EP2284169A132-EP2305636A1Glicerina [DCIT]Glycerin, meets USP testing specifications650-EP2295433A2AKOS00012010232-EP2316825A132-EP2270002A132-EP2275419A232-EP2280011A132-EP2284165A12-hydroxylpropane-1,3-diol32-EP2287168A2599-EP2311840A132-EP2311842A232-EP2295550A2FT-0626742Glycerol, ACS reagent, >=99.5%Collyrium Fresh-Eye DropsLS-72131650-EP2311823A1650-EP2308861A1Glycerin 99.5% USPSTL199174650-EP2305243A1599-EP2287162A132-EP2305648A132-EP2308839A1650-EP2301938A132-EP2298828A132-EP2316457A1C00116Glycerol, polymer-bound, extent of labeling: 1-2 mmol/g glycerol loading, 1 % cross-linked with divinylbenzenePolyglycerol32-EP2284153A2Glycerol solution, puriss. p.a., 86-89% (T)Glycerol min. 98 %, Ph.Eur., anhydrousASTM(R) D6584 Glycerin solution, 500 mug/mL in pyridine, analytical standard32-EP2270001A1NSC9230Tegin M32-EP2298772A1650-EP2311833A1bmse00080732-EP2305637A232-EP2283811A1650-EP2311821A1Artifical tearsCitifluor AF 232-EP2301912A232-EP2301935A1Certified Reference Material32-EP2289883A1TR-037117NeutracettHY-B1659EC 200-289-532-EP2295409A132-EP2374792A132-EP2308838A1599-EP2287161A1650-EP2301916A2650-EP2314584A1Emery 912F92TF92VBF32-EP2316458A132-EP2316836A1Glycerin mist1,2,3-PROPANETRIOL, HOMOPOLYMER650-EP2298731A1glycerine uspGlycerol, BioXtra, >=99% (GC)599-EP2311815A1Glycerol, ReagentPlus(R), >=99%DB09462650-EP2275417A290 Technical glycerineUnigly G 2Glycerin USP grade3114-EP2295399A2650-EP2314575A132-EP2277861A132-EP2270008A132-EP2377842A1650-EP2274983A132-EP2287147A2UNII-VFU0OU98LO component PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N32-EP2280002A1Unigly G 632-EP2277567A132-EP2289884A1Glycerol, puriss. p.a., ACS reagent, anhydrous, dist., >=99.5% (GC)81753-EP2284163A2650-EP2287166A2650-EP2308863A1Glyceol650-EP2272848A1650-EP2309564A132-EP2308879A1UNII-522DM106CR650-EP2277880A132-EP2316459A1650-EP2314587A132-EP2316835A1650-EP2311799A132-EP2305682A132-EP2311831A132-EP2280014A2NSC759633TryhydroxypropaneGlycerin, concentrated (JAN)650-EP2287155A132-EP2270895A2Glycerine 912 (96% CP/USP)DSSTox_RID_75717PGL 300Glycerol, BioUltra, for molecular biology, anhydrous, >=99.5% (GC)32-EP2284160A132-EP2305825A132-EP2289510A132-EP2287148A2650-EP2295419A2Synthetic glycerine32-EP2301941A132-EP2270007A132-EP2280003A2650-EP2298767A1650-EP2298305A1Glycerol, AR, >=99.5%Glycerol, technical grade, 95%32-EP2277568A2650-EP2292597A1FT-0697060650-EP2308862A1650-EP2287167A1650-EP2272849A1MCULE-634911182632-EP2301536A1GrocoleneOrganic Glycerine650-EP2277881A1PDC6A3C0OXF0001-147032-EP2314295A1Bulbold32-EP2305662A132-EP2308832A132-EP2308855A1650-EP2311798A132-EP2316834A1650-EP2298732A1650-EP2308510A1Glycerin, anhydrousGlycerol, polymersD-glycerol32-EP2292622A1650-EP2289871A1LS-1377MolMap_00002432-EP2292227A2599-EP2270505A1650-EP2277848A1599-EP2275417A232-EP2272510A1GlicerinaGlycerin [JAN]32-EP2295410A1650-EP2372017A1599-EP2308870A2Glycerol, >=99% (GC)32-EP2279741A232-EP2292280A1650-EP2371811A232-EP2269985A232-EP2277565A2Glycerol solution, puriss., meets analytical specification of Ph.??Eur., BP, 84-88%650-EP2301983A132-EP2308812A2650-EP2305033A1599-EP2374783A132-EP2316833A130918-77-5650-EP2305625A1HSDB 492650-EP2301534A132-EP2292228A1Glycerol, ultrapure32-EP2269996A1CRYGlycerol, Vetec(TM) reagent grade, 99%GlicerolIncorporation factorPubChem16092599-EP2272847A1Propane-1,2,3-Triol650-EP2311840A1Concentrated glycerin (JP17)32-EP2284162A2Glycerol solution, 86-89% (T)599-EP2301939A1650-EP2305637A232-EP2280005A1650-EP2298769A132-EP2277566A281753-EP2284162A232-EP2281823A232-EP2301538A132-EP2308857A198292-00-3AN-1779832-EP2301931A1650-EP2269991A2ZINC89504832-EP2277872A1Glycerol, Vetec(TM) reagent grade32-EP2284150A2FEMA No. 252532-EP2316832A132-EP2301929A1650-EP2308832A1650-EP2298735A1650-EP2308878A2CCRIS 229532-EP2298415A1650-EP2287150A2650-EP2305668A1599-EP2295433A2Clyzerin, wasserfrei599-EP2295410A1LS-3195650-EP2316450A1599-EP2284169A1650-EP2272817A1TRA0028502650-EP2292620A2650-EP2295416A232-EP2380872A132-EP2308863A132-EP2308840A132-EP2311836A1650-EP2374790A132-EP2277865A132-EP2269610A232-EP2314576A1650-EP2287162A132-EP2275420A132-EP2308960A1c0066GTPL519532-EP2298766A1650-EP2311806A2Glycerol, for molecular biology, >=99%650-EP2295427A132-EP2316831A1Glycerine 99.7% USPGlycerol, >99%, FCC, FGGlycerol (INN)NCGC00090950-03599-EP2308861A1NCGC00090950-04bmse000184NCGC00090950-01NCGC00090950-0232-EP2311825A1NCGC00090950-0532-EP2272825A232-EP2308875A1C3H8O332-EP2316470A2Glicerol [INN-Spanish]599-EP2311835A1650-EP2301536A132-EP2284149A132-EP2295434A2650-EP2316833A125618-55-7Glycerin, natural32-EP2269994A1Glycerol, Molecular Biology Grade32-EP2298732A11,2,3-Propanetriol homopolymerGlycerol, Cell Culture Grade650-EP2295438A1650-EP2295415A1PGL 700StarGlycerol, LR, >=98%32-EP2295411A1Glycerol homopolymerS0373CAS-56-81-5Glycerol [INN]650-EP2308866A1650-EP2295055A2Monoctanoin Component D32-EP2305674A1599-EP2311824A1650-EP2298748A2650-EP2287140A28DFDFCD7-1ED2-4373-845E-054F5AD00089599-EP2284179A2650-EP2295426A1650-EP2292630A132-EP2305643A132-EP2308851A1OptimGlycerin - mist, RespirableNSC-75963332-EP2311824A1Glycerol, 99.5+%, for spectroscopy32-EP2302015A1650-EP2308857A1Glycerin, synthetic650-EP2287152A2650-EP2316452A1650-EP2316832A132-EP2295437A1650-EP2377848A1BRD-K73866522-001-02-6Glycerine 96% USP32-EP2289879A1Glycerin base650-EP2292227A2BP-31039Glycerol polymer32-EP2305651A1RG-SGlycerol, ultrapure, HPLC Grade650-EP2269985A232-EP2308865A1GLYCEROL, ULTRA PURE32-EP2301919A132-EP2295402A2GLYCERIN, U.S.P.32-EP2305677A1Dagralax32-EP2280008A2CTK1C1367650-EP2277879A1599-EP2284178A2NSC-923032-EP2292234A1CHEBI:1752232-EP2277569A2650-EP2292610A1Glycerinum650-EP2311797A132-EP2277898A232-EP2311827A132-EP2272827A132-EP2308854A1Glycerol, ultrapure, Spectrophotometric GradePropanetriol (VAN)650-EP2284150A2Glycerin (mist)32-EP2279750A132-EP2314588A1QSPL 18132-EP2275105A1AC1L19Y532-EP2311451A1PGL 500CHEBI:1775432-EP2298734A281753-EP2305687A1Pharmakon1600-0130002032-EP2311837A1650-EP2311455A1Tox21_20207732-EP2295424A1650-EP2287165A232-EP2314577A1Glycerol, BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, suitable for electrophoresis, >=99% (GC)Caswell No. 469Glycerol, ACS reagent, 99.5%A831186I14-273132-EP2298746A1Organic Glycerin32-EP2287150A232-EP2301534A14-01-00-02751 (Beilstein Handbook Reference)650-EP2301538A1UNII-PDC6A3C0OX650-EP2311796A1Glycerol, 99.6%, ACS reagent32-EP2316450A1650-EP2380568A132-EP2275413A1MoonDSSTox_GSID_2066332-EP2269991A232-EP2298313A1Glycerol, for analysis, 86-88% wt% aqueous solutionOphthalgan32-EP2298750A1650-EP2284151A2522DM106CRTox21_30014432-EP2272516A232-EP2295439A132-EP2281899A2KSC221G6P650-EP2292590A2EINECS 200-289-532-EP2305657A232-EP2283898A1GLYCEROL, C.P.32-EP2281563A1599-EP2292227A2599-EP2311842A2rac-Glycerol-1-13C32-EP2301913A132-EP2270011A1Propanetriol650-EP2284162A232-EP2295427A1E422650-EP2277877A181753-EP2275417A232-EP2305669A1ACMC-20akt3Glycerol, ReagentPlus(R), >=99.0% (GC)32-EP2311829A132-EP2284155A232-EP2311806A232-EP2284178A2Glycerin anhydrous650-EP2371809A1Glycerol, >=99.5%32-EP2289518A132-EP2298312A1Olsuss8043-29-632-EP2373603A1650-EP2316470A232-EP2295438A1599-EP2305825A1Glycerol, pure, 83.5-88.5 wt% aqueous solutionTox21_111043650-EP2284152A2650-EP2311464A1Glycerol, puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, USP, FCC, E422, anhydrous, 99.0-101.0% (alkalimetric)32-EP2287140A2Glycerin,anhydrous32-EP2305250A132-EP2275414A1Glycerin, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard32-EP2314571A232-EP2292593A232-EP2301914A1650-EP2305654A132-EP2301937A1DSSTox_CID_66232-EP2295426A1Glycerol, 99+%, pure, synthetic32-EP2292615A1650-EP2311453A1650-EP2284163A232-EP2272822A132-EP2287152A2650-EP2295422A2Polyglycerin650-EP2292611A1Glycerin (JP17/USP)32-EP2284156A232-EP2284179A2650-EP2298770A132-EP2316452A132-EP2277867A2650-EP2269978A2599-EP2305660A132-EP2289890A132-EP2316829A1InChI=1/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H599-EP2377842A1CS-696432-EP2311797A1599-EP2284163A2650-EP2308838A1650-EP2314295A1GlyzerinHL 80Polyhydric alcoholsSC-1378932-EP2295418A132-EP2298775A1650-EP2284153A2650-EP2295414A132-EP2272834A1ZB01496532-EP2284146A232-EP2308861A1Glycerol, JIS special grade, >=99.0%650-EP2289868A1RP18557ASTM(R) D6584 Glycerin solution, certified reference material, 500 mug/mL in pyridine3114-EP2284147A232-EP2295406A1650-EP2287160A132-EP2295053A1AC1Q7BQW650-EP2289965A1Glycerolum [INN-Latin]32-EP2295429A132-EP2298764A1650-EP2284164A2599-EP2308867A2599-EP2284162A2Glycerol, 99.5%, for molecular biology, DNAse, RNAse and Protease free32-EP2374454A1EPA Pesticide Chemical Code 063507599-EP2311494A1599-EP2269996A132-EP2308873A132-EP2284157A1Glycerin, Pharmaceutical Secondary Standard32-EP2277570A232-EP2314584A1CristalDTXSID9020663Glycerine mistAN-2356332-EP2284147A2599-EP2377841A132-EP2311796A1650-EP2311814A132-EP2295417A1Glycerol-Gelatine, for mounting (histochemical slides)Synthetic glycerinG0316Glycerin Reagent Grade ACSGlycerin 99.5%32-EP2305633A132-EP2308883A132-EP2316828A1MFCD0000472232-EP2311455A1650-EP2308562A23114-EP2284146A232-EP2301916A232-EP2301939A1Glycerine 96%KS-00000XBN650-EP2287161A132-EP2292617A1650-EP2311451A132-EP2298765A1CHEMBL692650-EP2275469A132-EP2292231A1650-EP2301912A2650-EP2314580A132-EP2305668A132-EP2311807A132-EP2308872A1599-EP2380568A1AI3-00091650-EP2287940A1展開∨
Inchi
InChI=1/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
InChkey
PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N
Canonical Smiles
C(C(CO)O)O
國際化聯命名
propane-1,2,3-triol
物化屬性我要糾錯
外觀與形狀:透明無色,粘性液體 密度:1.25 熔點:18℃ 沸點:290℃ 折射率:1.452-1.475 閃光點:160℃ 可溶性:greater than or equal to 100 mg/mL at 64° F (NTP, 1992) 儲存條件:2-8°C 敏感性:吸濕性 顏色:Syrupy, rhombic plates
Cleas, colorless syrupy liquid
Clear, colorless, syrupy liquid or solid (below 64 degrees F)[Note: The solid form melts above 64 degrees F but the liquid form freezes at a much lower temperature].
蒸汽密度:3.17 (NTP, 1992) (Relative to Air) 粘度:954 CENTIPOISES AT 25 DEG C; 17 CENTIPOISES AT 25 DEG C (70% SOLN) 燃燒熱:-4310 cal/g 蒸發熱:160 cal/g 酸堿度:Neutral to litmus 解離常數:pKa = 14.4
  • PSA:60.69000
  • LOGP:-1.66810
  • 安全信息我要糾錯
    符號:GHS02;GHS07; 信號詞:DANGER 危害聲明:H225; H302; H312; H332 包裝等級:Z01 海關編碼:29054500 危險品運輸編碼:250kgs in WGK Germany:1 危險類別碼:R36;R20/21/22;R11 安全說明:S24/25;S39;S26 RTECS號:MA8050000 危險品標志:F
    生產方法及用途我要糾錯
    生產方法 甘油的工業生產方法可分為兩大類:以天然油脂為原料的方法,所得甘油俗稱天然甘油;以丙烯為原料的合成法,所得甘油俗稱合成甘油。
    1.天然甘油的生產 1984年以前,甘油全部從動植物脂制皂的副產物中回收。直到目前,天然油脂仍為生產甘油的主要原料,基中約42%的天然甘油得自制皂副產,58%得自脂肪酸生產。制皂工業中油脂的皂化反應。皂化反應產物分成兩層:上層主要是含脂肪酸鈉鹽(肥皂)及少量甘油,下層是廢堿液,為含有鹽類,氫氧化鈉的甘油稀溶液,一般含甘油9-16%,無機鹽8-20%。油脂反應。油脂水解得到的甘油水(也稱甜水),其甘油含量比制皂廢液高,約為14-20%,無機鹽0-0.2%。近年來已普遍采用連續高壓水解法,反應不使用催化劑,所得甜水中一般不含無機酸,凈化方法比廢堿液簡單。無論是制皂廢液,還是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高,而且都含有各種雜質,天然甘油的生產過程包括凈化、濃縮得到粗甘油,以及粗甘油蒸餾、脫色、脫臭的精制過程。這一過程在一些書刊中有詳細介紹。

    2.合成甘油的生產 從丙烯合成甘油的多種途徑可歸納為兩大類,即氯化和氧化。現在工業上仍在使用丙烯氯化法及丙烯不定期乙酸氧化法。...
    用途 甘油是重要的有機化工原料,在國民經濟的許多部門被廣泛應用。它是優良的吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑、溶劑及助溶劑,是生產聚酯、炸藥、醫藥等的重要原料。在食品工業中,可用作保水劑(用于面包、蛋糕類)、載體溶劑(用于香料、色素、非水溶性防腐劑)、稠化劑(用于飲料、配制酒等)、增塑劑(用于糖果、甜點、肉類制品等);在著色食品中可用作載色劑。甘油還可用作食品加工和包裝機械的潤滑劑。在藥物和化妝品制造中常用作軟化劑、黏度改進劑和溶劑。在高分子材料中,甘油常用于生產聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料,是生產醇酸樹脂和賽璐珞的重要原料,特別在制造醇酸樹脂漆中的需用量很大。在煙草工業、陶瓷工業、皮革工業、木材工業及照相等方面也都有廣泛的應用。并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。用作分析試劑,氣相色譜固定液。測硼絡合劑。用作溶劑、潤滑劑、化妝品的配制以及制藥工業。用作聚乙烯醇和淀粉膠黏劑的增韌劑,也用于制造不飽和聚酯樹脂、醇酸樹脂、聚酯、丙三醇環氧樹脂等。作為重要的有機化工原料,廣泛用于軍工、食品、醫藥、日用化工等行業,用途達1700多種。國防工業:甘油與硝酸作用生成的硝化甘油是極強的敏感炸藥,甘油還用作飛機燃料的抗凍劑。食品工業:用作溶劑、吸濕劑和載色劑。在調味和著色食品中,由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中,甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質。甘油還是食品加工和包裝機械的潤滑劑。此外,聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的應用正逐年增加。醫藥工業:用作軟化劑、黏度改進劑和溶劑。甘油瘡木酚可用作鎮靜劑,硝化甘油是冠狀痙攣中的一種血管擴張藥等。日用化工:用于化妝品、牙膏、食用香精的添加劑,煙草的防干劑。塑料工業:用作聚氨酯泡沫塑料生產中的起始劑。紡織印染工業:用作潤滑劑、吸濕劑、防縮防皺處理劑、擴散劑、滲透劑等。此外,甘油在陶瓷、照相、皮革和木材等工業也有廣泛用途。本品用于不銹鋼拋光溶液、三價鉻鍍鉻溶液和化學鍍銅等。在氰化鍍鋅中能使鍍層平滑細致,提高陰極極化作用,也使鍍層光亮。丙三醇和三乙醇胺按一定比例配合可用于常溫光亮鍍鎳。

    第2部分 危險性概述

    緊急情況概述:

    無資料

    GHS危險性類別:

    無危害分類

    標簽要素:
    象形圖:
    無危險圖標
    警示詞:

    無警示詞。

    危險性說明:

    防范說明:
    • 預防措施:
    • 事故響應:
    • 安全儲存:
    • 廢棄處置:
    物理和化學危險:
    無資料
    健康危害:
    無資料
    環境危害:
    無資料
    毒性參考我要糾錯
    • 含量分析:高碘酸鈉溶液的制備 取偏高碳酸鈉(NaIO4)60g,溶于含有120mL0.1mol/L硫醪的水溶液中,并用水定容至1000ml,溶解時不要力加熱。如溶液不澄明,則經一燒結玻璃漏斗過濾。將世溶液貯存于一有玻璃塞的遮光容器中。按如下方法檢驗本試液的適用性。吸取10ml放入一250ml量瓶中,用水定容后混合。取甘油約550mg溶于50ml水中,用移液管加人上述稀高碘酸液50ml。另取稀高碘酸液50ml,加入盛有50ml水的燒瓶中,以此作為對照。將各溶液靜置30min,各加5ml鹽酸和10ml碘化鉀試液(TS-192),旋動混合。再靜置5min,加水100ml,用0.1mol/L硫代硫酸鈉液滴定,不斷搖動,臨將終點時加淀粉試液(TS-235)數滴,再滴定至終點。耗用于甘油/高碘酸鹽混合液和空白試液的0.1mol/L硫代硫酸鈉的容積之比,如在0.750~0.765之間,則符合適用要求。操作準確稱取試樣約400mg,放入一600ml燒杯中,加水50ml稀釋,加溴百里酚試液(TS-56)數滴,并用0.2mol/L硫酸酸化到明顯的綠色或綠黃色。用0.05mol/L氫氧化鈉中和至明顯的藍色終點(無綠色)。另用水50ml按上述操作進行中和,以此作為空白試驗。用移液管吸取上述高碘酸鈉溶液50ml,加入到各燒杯中,緩慢搖動混合后,蓋上表面皿,在暗處或避光處于室溫下(不超過35℃)放置30min。加由等容量的乙二醇和水配成的混合液10ml,再靜置30min。各液均分別用水稀釋至約300ml。采用一架預先用pH值4.0鄰苯二甲酸(鹽)標準緩沖溶液校準過的pH計,用0.1mol/L氫氧化鈉將試樣液滴定至pH8.1士0.1,而將空白試樣滴定至pH6.5±0.1。每mL 0.1mol/L氫氧化鈉液相當于經空白試樣校正后的甘油(C3H8O3)9.210mg。
    • 使用限量:
      FAO/WHO(1984,g/kg):哥達干酪5;食用冰和加冰飲料50。
      FEMA(mg/kg):軟飲料570;冷飲500;糖果980;焙烤食品1300;布丁類360;膠姆糖17~6000;肉類40;蛋糕裱花23000。
      GB 2760--96:膠姆糖膠基以GMP為限。
      GB 2760-2002:糖果、巧克力及巧克力制品,GMP。
    • 最大允許殘留量標準:
      添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)
      丙三醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
      甘油膠基糖果膠基糖果中基礎劑物質按生產需要適量使用(有特別規定的除外)
      甘油食品水分保持劑按生產需要適量使用(有特別規定的除外)
      丙三醇食品食品工業用加工助劑/食品工業用加工助劑一般應在制成最后成品之前出去,有規定食品中殘留量的除外
      甘油半固體復合調味料水分保持劑按生產需要適量使用
      甘油調味糖漿水分保持劑按生產需要適量使用
      甘油飲料類(除外包裝飲用水)乳化劑按生產需要適量使用
    • 毒性:ADI值不作特殊規定(FAO/WHO,2001)。LD5025g/kg(大鼠,經口)。在體內可水解、氧化成營養物質,即使以稀溶液方式服入l00g亦無害,但極大量時有乙醇似麻醉作用,并導致高血糖。GRAS(t}DA,§182.1320,2000)。
    圖譜
    核磁圖譜:
    Predict 1H proton NMR收起↑

    核磁圖譜:
    1H NMR : 400 MHz in DMSO-d6展開↓

    Assign. Shift(ppm)
    A 4.48
    B 3.448
    C *1 3.382
    D *1 3.310

    核磁圖譜:
    13C NMR : in DMSO-d6展開↓

    ppm Int. Assign.
    72.37 540 1
    63.05 1000 2

    紅外圖譜(IR):
    IR : liquid film展開↓

    紅外圖譜(IR):
    IR : CCl4 solution展開↓

    拉曼光譜(Raman):
    Raman : 4880 A,200 M,liquid展開↓

    質譜(MS/Mass):

    Source Temperature: 260 °C
    Sample Temperature: 190 °C
    RESERVOIR, 75 eV

    HNMRSpectra:
    HNMRSpectra展開↓

    null

    CNMRSpectra:
    CNMRSpectra展開↓

    null

    VaporPhaseIRSpectra:
    VaporPhaseIRSpectra展開↓

    null

    計算化學數據
    • 分子量:92.09382g/mol
    • 疏水參數計算參考值(XLogP3-AA):_1.8
    • 準確質量:92.047344
    • 同位素質量:92.047344
    • 復雜度:25.2
    • 可旋轉化學鍵數量:2
    • 氫鍵供體數量:3
    • 氫鍵受體計數:3
    • 拓撲極表面積:60.7
    • 重原子數量:6
    • 確定原子立構中心數量:0
    • 不確定原子立構中心數量:0
    • 確定化學鍵立構中心數量:0
    • 不確定化學鍵立構中心數量:0
    • 同位素原子計數:0
    • 共價鍵單元數量:1
    CAS 56-81-5 近期成交價
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